2017年7月30日 黄金の丘・ブルゴーニュを旅する盛夏~広島発フランス10大ワイン産地周遊 

P2170435.jpg

日本到着してすぐ瀬戸内海へ飛び、通算5回目となる広島CEPAGEを実施。

大好きな都市・広島。 

7月最後の日曜日、広島がブルゴーニュになりました。




続きを読む

スポンサーサイト

2017年7月特別講習 発泡酒で楽しむ夏のエスニック料理

P2130049.jpg

暑さに負けないシュワシュワな泡ワインと、スパイシーごはん。

7月後半、元気に夏を越えていきたい気合をテーブルに盛り込みました。







続きを読む

2017年7月18日 CEPAGE猫部  ねこと遊ぶ夏

P2170202.jpg

2月、5月に続いて通算3回目となる巴里日本人猫部を開催。

暑さに負けず、ひたすら熱くモフモフ愛を語るテーブル。






続きを読む

2017年7月 ロゼワインで巡るフランス周遊の旅とイタリア料理

P2090466.jpg

陽の方向へ、いつだって開く向日葵。

元気を彩るロゼの季節がやってきた。 

バカンス前の華やかなテーブル、パリの太陽たちの笑顔がいっぱい。





続きを読む

2017年6月特別講習 日本のワイン、日本酒で和む巴里の夏和食

P2090118.jpg

6月後半、日本からパリへ持ち帰った「故郷の酒」を味わうレッスン。

奥飛騨朝市の山椒味噌をお豆腐に乗せた簡単な一皿から。





続きを読む

プロフィール

Author:ピノミホ
趣味から始めたワインの勉強、人と語らうことが大好きでおもてなしを積み重ねた経験、それらを集結して「CEPAGE」を実らせて満17年を迎えました。
小さなサロンのテーブルに、今日も美味しいお皿を運んでいます。

ワインの熟成と同じように、ゆっくり、味わい深い時間を過ごせる日々を願って。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク