美食の止まり木
みなとみらいに近い横浜・馬車道。
静かなビルの地下に、食通が静かに集まると言われる名店があります。
「北」。
期待でどきどきしながら予約の時間ちょうどに伺ってみると、３０代のご主人、奥様が自然な笑顔でお迎えくださいました。
美しく磨きこまれたカウンターで、大将のおまかせでいただきます。
２００９年秋 ＣＥＰＡＧＥ ＪＡＰＯＮ 「長野とボルドーのワインで楽しむ秋のテーブル」
２００９年秋。
夏に引き続き、日本でのＣＥＰＡＧＥを４回、無事に楽しく開催させていただきました。
ご参加いただきました皆様に、あらためて深くお礼申しあげます。
本日のワインはこの６本。
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お皿の上のアート
１０月も終わりに近づいた水曜日。
恵比寿からタクシーに乗り、白金台にあるフレンチレストラン「シェ・トモ」へ。
本日は仲良しのＪ子さん、Ｓ子ちゃん、Ｙ子ちゃんとパリ時代を懐かしむランチです。
まずは、ラフランスのピュレの入ったシャンパーニュカクテルで乾杯！
昼の顔、夜の顔
２００９年１０月２４日土曜日。
秋のＣＥＰＡＧＥ初回を翌日に控えた夜、
「前夜祭をしましょう」、とお誘いいただいた馬車道のイタリアレストラン。
イタリア・ヴェネト州の発泡酒、プロセッコで乾杯。
Ｕさんは最近イタリアワインに凝っておられるそうです。
アジアンブルーの光の中へ
２００９年１０月２３日金曜日の夜、憧れのお姉さまＭ子さんとのシックなディナー。
本日ご案内いただいたのは汐留のコンラッドホテルの中の青いレストラン。
中国料理のレストランとして、ミシュラン東京で１つ星を獲得しています。
エントランスから澄んだ時間が始まります。