チーズの勉強会 2011年3月

DSC05359.jpg

ひとつの村にひとつのチーズがある、と言われるフランス。

ワイン同様、AOC(原産地統制呼称)の認定を受けたチーズは現在46種類。

今回のお題は「LES FROMAGES D’AOC①」


今月から4回連続でAOCを食べつくす勉強会、3月最後の土曜日夕方から参加してきました。







続きを読む

スポンサーサイト
プロフィール

Author:ピノミホ
趣味から始めたワインの勉強、人と語らうことが大好きでおもてなしを積み重ねた経験、それらを集結して「CEPAGE」を実らせて満16年を迎えました。
小さなサロンのテーブルに、今日も美味しいお皿を運んでいます。

ワインの熟成と同じように、ゆっくり、味わい深い時間を過ごせる日々を願って。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク